Çilekli Rulo Pasta (Pamuk Gibi) (Videolu)

Çilekli Roll Cake (Pamuk Gibi) Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için;

  • 4 yumurta (oda sıcaklığında)
  • 2/3 su bardağı şeker
  • 1 bardak undan 1 parmak eksik
  • 1 kahve fincanı ılık süt
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
  • 8-10 çilek
  • 2 yemek kaşığı damla çikolata

Kreması için;

  • 500 ml süt
  • 1 yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı krema
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi (tercihen)
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri (üzeri için)

Çilekli Roll Cake (Pamuk Gibi) Nasıl Tanımlanır?

Not ekle Tarifi Yazdır
  1. İlk olarak krema hazırlanır. Uygun bir tencereye yumurta sarısı, şeker, nişasta, un alınır, üzerine süt eklenir ve çırpılır. Sürekli karıştırılır ve pişirilir.
  2. Köpürmeye başlayınca ocağın altı kapatılır, vanilin ve tereyağ eklenip karıştırılır. Üzeri streçlenir ve soğumaya bırakılır. İlk sıcaklığı geçince buzdolabında soğutabilirsiniz.
  3. Krema soğuyunca mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır. 2 yemek kaşığı krema ekleyin. Karıştırılıp buzdolabına konularak hoş bir kıvam elde edilir. Dilerseniz yarım paket krem ​​şanti de ekleyebilirsiniz.
  4. Pandispanya için; Yumurta, şeker ve vanilyayı köpürene kadar çırpın. (en az 4-5 dakika) süt eklenir ve karıştırılır. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
  5. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serilir. İnce bir tabaka tereyağı ile yağlanır. Kek harcı aktarılır ve tesviye edilir. 1-2 kez tezgaha vurulur ve havası alınır.
  6. Önceden 170° ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin. Çok sıcak olmayacak. Çıkardıktan sonra ilk sıcağa gelince üzerine temiz bir bez serilip rulo yapılır. Çok sıkı değil.
  7. Sandviç açılır. Ortasına krema sürülür. Doğranmış çilekleri ve çikolata parçalarını serpin. Rulo şeklinde sarılarak servis tabağına alınır.
  8. 3-4 saat buzdolabında dinlendirilir. Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpilir ve dilimlenir. Afiyet olsun 🌸

Fotoğraflı Çilekli Roll Cake (Pamuk Gibi) Tanımı

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir