Etsiz Çiğ Köfte

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 su bardağı içli köfteli bulgur (dilerseniz)
  • 2 su bardağı kaynar su
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı tatlı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası (Acısını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
  • 2 orta boy soğan
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı nar ekşisi
  • 3 domates
  • 2-3 yemek kaşığı isot
  • 4 yemek kaşığı kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı tuz

Etsiz Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not ekle Tarifi Yazdır
  1. 4 su bardağı bulguru 2 su bardağı kaynar su ile ıslatıp üzerini kapatın.
  2. Baharatları ekleyin, karıştırın ve üzerini kapatın.
  3. Diğer malzemeleri hazırlayana kadar soğanı soyup ince ince doğrayalım.
  4. Soğanı salça ile karıştıralım.
  5. Maydanoz hariç diğer malzemeleri ekleyip 20-30 dakika yoğurun.
  6. Kıvamını daha iyi ayarlamak için maydanoz ve biraz daha zeytinyağı ekleyip 10 dakika daha yoğurun, şekil verin ve servis tabağına alın. Afiyet olsun.

Fotoğraflı Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir