Narlı Karnabahar Salatası

Narlı Karnabahar Salatasının Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Karnabahar ve brokolinin en keyifli hali, ekşi-tatlı aromalı bir sosla zenginleştirilmiş nefis bir salata deneyenlerin her zaman yapmak isteyeceği bir salata diyebilirim.
2. Önce sosu yapalım🍵
3. 4 diş ezilmiş sarımsağı bir kaba 1 su bardağı zeytinyağı 2 limon suyu 1 portakal suyu ve tuzu alıp çırpın.
4. Sosumuz hazır.
5. Tencereye havuçları koyalım.
6. Üzerini 4 parmak geçecek kadar su koyup kapağını kapatalım.
7. Orta ateşte 5 dakika kaynamaya bırakın.
8. Karnabahar ve brokolileri sapları aşağı gelecek şekilde yerleştirelim ve kapağını kapatalım.
9. 15 dakika kadar kaynatalım, kontrol edelim, sebzeler yumuşayınca ocağı kapatıp ılımaya bırakalım.
10. Ilıyınca havuçları doğrayıp karnabahar ve brokoli çiçeklerini küçük küçük doğrayalım.
11. Nar tanelerini ilave edip hepsini derin bir kaba alalım.
12. Üzerine sosu gezdirelim.

Narlı Karnabahar Salatası