Patatesli Lazanya (Harika Bir Ana Yemek)

Patatesli Lazanya (Harika Bir Ana Yemek) Tarifi İçin Malzemeler

  • 7-8 orta boy patates
  • 2 kaşık yağ
  • yarım çay kaşığı tuz
  • Küçük karabiber

Kıymalı sos için gerekli malzemeler;

  • 2 küçük soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 400-500 gram kıyma
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı domates salçası
  • 2-3 yeşil acı biber
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 1 su bardağı domates sosu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • biraz kimyon
  • küçük kekik
  • 1 su bardağı sıcak su

Beşamel sos için gerekli malzemeler;

  • 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 3 bardak süt
  • yarım çay kaşığı tuz
  • Küçük karabiber

Yukarıdaki için

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Patatesli Lazanya (Harika Bir Ana Yemek) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not ekle Tarifi Yazdır

Bismillahirrahmanirrahim 🌼 Çok ama çok lezzetli bir yemek tanımıyla geldim üstelik kalabalık ramazan sofralarına yakışır, bereketli ve kolay lezzetli oluyor. İşte başlıyoruz 😊

  1. Öncelikle uygun bir tavaya yağı ve soğanları alıp kızartalım.
  2. Kıyılmış sarımsağı ekleyip kavurun.
  3. Salçayı ekleyip suyunu salınca bir kaç damla daha kavuralım.
  4. Biberleri, salçayı, baharatları ve tuzu ekleyip 1 su bardağı sıcak suyu ilave edip 5-6 dakika pişirip altını kapatalım.
  5. Diğer yandan patatesleri soyup yıkayalım ve ince bir bıçakla veya rendenin dilimleyici kısmıyla ince ince doğrayalım.
  6. Büyük bir kapta yağ, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın.
  7. Altı yağlanmış tepside fotoğraflarda detaylandırmış olsam da iki sıram boş kalmasın.
  8. Üzerine kıymalı sosu eşit şekilde yayalım, iki sıra daha patates koyup kaşar serpelim.
  9. Beşamel sos için yağı uygun bir tavaya alalım eriyince unu ilave edelim kokusu çıkınca kızartalım (1 -2 dakika)
  10. Ardından soğuk sütü ekleyip hızlıca karıştıralım topak olmasın kaynayınca patateslerin üzerine dökebiliriz.
  11. 180⁰ fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim (fırına göre süre vermiyorum), çıkarıp üzerine kaşar peyniri gezdirelim.
  12. Tekrar ocağa alalım üzeri kızarana kadar pişirelim ve ocaktan alalım en az 15 dakika dinlendirip servis edelim 😊 afiyet olsun 🤲💙 Not; Sade pirinç pilavı, yeşil salata ve ayran eşlik etti.

Patatesli Lazanya (Harika Bir Ana Yemek) Fotoğraflı Açıklama

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir