Pratik Çiğ Köfte (yoğurmadan)

Pratik Çiğ Köfte (Yoğurmadan) Tarifi İçin Malzemeler

  • ️2 su bardağı ince bulgur
  • ️2 su bardağı kaynar su
  • ️2 adet iri kuru soğan
  • ️1 yemek kaşığı biber salçası
  • ️1 yemek kaşığı domates salçası
  • ️2 diş sarımsak
  • ️3 yemek kaşığı isot
  • ️1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • ️1 çay kaşığı karabiber
  • ️1 tatlı kaşığı kimyon
  • ️1,5 tatlı kaşığı tuz
  • ️4 yemek kaşığı nar ekşisi
  • ‼️Birkaç dal taze nane
  • ‼️Dilimlenmiş yarım limon

Pratik Çiğ Köfte (Yoğurmadan) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not ekle Tarifi Yazdır
  1. Öncelikle ince bulguru kaynar su ile ıslatalım, ağzını bir poşetle kapatıp bir süre bekletelim.
  2. Soğanları rendeleyin ve suyunu sıkın. Suyu kullanmayalım.
  3. Sosu için bir kaseye yemeklik doğranmış soğanı koyup üzerine sıvı yağ ve salçayı koyup karıştıralım.
  4. Daha sonra rendelenmiş sarımsak, isot, kırmızı toz biber, karabiber, kimyon ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
  5. Blenderdan geçirelim.
  6. Son olarak nar ekşisi, yarım dilimlenmiş limon ve taze naneyi ekleyip tekrar karıştırın.
  7. Limon kabuklarını çıkaralım ve tepsiye şekil verelim.
  8. Yapacak olanlara afiyet olsun, yoğurmadan bu çiğ köfteyi yapmak çok kolay ve çok lezzetli oluyor.

Detaylı görmek isterseniz görselim aşağıda👇.

Pratik Çiğ Köfte (Yoğurmadan) Fotoğraflı Anlatım

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir