Sucuklu ve Menemenli Ev Yapımı Dürüm

Sucuklu ve Menemenli Ev Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

  • 2 bardak un
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • Yarım çay kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu

Sucuk dolması ve menemen için;

  • yarım rulo sosis
  • 1 kapya biber
  • 1 yeşil biber
  • 1 çay kaşığı domates salçası veya pul biber
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • Yarım çay kaşığı tuz karabiber kimyon kekik
  • 2 yumurta
  • 2 yemek kaşığı su (yumurtayı çırparken)
  • 3 diş sarımsak
  • 1 türk kahve fincanı sıvı yağ
  • Yarım Türk kahvesi su bardağı su

Sucuklu ve Menemenli Ev Yapımının Tanımı Nasıl Yapılır?

Not ekle Tarifi Yazdır
  1. Hamuru için derin bir kaba alıp yoğuralım 10 dakika dinlendirelim ve diğer taraftaki tavaya yağı koyalım.
  2. Çekirdeğini çıkaralım, küçük doğranmış biberleri koyalım, kabuğunu soyup küçük doğranmış sarımsağı ilave edelim, bir dakika kavuralım, salçayı ekleyip karıştıralım, suyunu döküp karıştıralım.
  3. Kabuklarını soyup küçük doğranmış sucukları koyup üzerine tuz ve baharatları serpelim ve kısık ateşte iki üç dakika pişirelim.
  4. Ardından derin bir kapta yumurtayı su ile çırpalım tavaya dökelim kenarlarından gerçek yumurtaları çekip güzel, kötü yumurtaları alalım.
  5. Hamurdan mandalina büyüklüğünde modüller koparıp altına biraz un serpelim ve merdane ile pasta tabağı şeklinde açalım.
  6. İç harcından birer büyükçe menemen koyup rulo şeklinde sarıp sarmayı yapıp servis tabağına alalım.

Afiyet olsun.

Sucuk ve Menemenli Konut Üretim Şal Açıklama Fotoğraflandı

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir