yalancı tarhana çorbası

Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yeşil biber (iri iri doğrayın)
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan (kaba doğrayın)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 domates (soyup doğrayın)
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1-1,5 tatlı kaşığı tuz (damak zevkinize göre)
  • Karabiber
  • Bir tutam maydanoz (ince kıyılmış)
  • 1 litre soğuk su

️️️Çıtır ekmek için;

  • 2 dilim küçük ekmek (60 gr.) (küçük kareler halinde kesilmiş)
  • 2 çay kaşığı tereyağı
  • Biraz kırmızı toz biber

Yalancı Tarhana Çorbasının Tanımı Nasıl Yapılır?

Not ekle Tarifi Yazdır
  1. Zeytinyağı ve tereyağını eritip soğan, sarımsak ve yeşil biberleri kavurun.
  2. Unu ekleyip hafif kavurun.
  3. Salçayı ekleyip hafifçe kavurun ardından yoğurt ve baharatları ekleyip karıştırın.
  4. Ocağın altını kısın ve sürekli karıştırarak yavaş yavaş soğuk su ekleyin.
  5. Çorbayı sürekli karıştırarak kaynatın.
  6. Domatesleri ve maydanozu ekleyin ve kapağı açık olarak yaklaşık 20 dakika pişirin.
  7. Blenderdan geçirdikten sonra kapağı kapalı olarak 30 dakika çorbayı dinlendirin.
  8. Çıtır ekmek için; tereyağını eritin.
  9. Ekmekleri ve toz biberi ekleyin ve ekmekleri orta ateşte sürekli çevirerek kızartın.

Yalancı Tarhana Çorbası Fotoğraflı Anlatım

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir