admin
Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- yarım çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 6,5 bardak su
- 1,5 yemek kaşığı kavrulmuş un
Çorbanın üzeri için;
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 2 çay kaşığı tatlı toz biber
Yeşil Mercimek Çorbasının Tanımı Nasıl Yapılır?
Not ekle Tarifi Yazdır
- Öncelikle unu küçük bir tavada rengi hafif değişene kadar kavuralım ve soğuması için kenara bırakalım.
- Yeşil mercimekleri yıkayıp tencereye alın.
- Üzerini kapatacak kadar su ekleyin ve kaynattıktan sonra 10 dakika kaynatın ve suyunu süzün.
- Yemeklik doğranmış kuru soğanı sıvı yağ ile tavada kavuralım.
- Salça ve baharatları ekleyip birkaç çeşit karıştırarak kaynamış suyu ekleyin.
- Ardından yeşil mercimeği ekleyip pişmeye bırakın.
- Kavrulan unu biraz su ile açıp çorbaya ekleyelim (un ilave edince çorbamızın suyu daha kıvamlı olacaktır)
- Mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- Tereyağı eriyince toz biberi ilave edip çorbanın üzerine dökelim. Enfes yeşil mercimek çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.
Fotoğraflı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
