Yeşil Mercimek Sebze Çorbası

Yeşil Mercimek Salatalık Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 soğan
  • 1 patates
  • 1 havuç
  • 1 adet biber (ben kırmızı biber kullandım)
  • 2 diş sarımsak
  • birkaç brokoli
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası (ben biber salçası kullandım.)
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 su bardağı yeşil mercimek
  • Yarım su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 litre sıcak su
  • Kemik suyu (isterseniz son aşamada tereyağını eritip üzerine dökebilirsiniz.)
  • talep üzerine tuz
  • İsteğe bağlı kimyon ve zerdeçal
  • Üzeri için biraz nane

Yeşil Mercimek ve Salatalık Çorbasının Tanımı Nasıl Yapılır?

Not ekle Tarifi Yazdır
  1. Soğan, patates, havuç ve biberleri küp şeklinde doğrayın.
  2. Soğanı yağda kızarana kadar kızartın.
  3. Domates salçasını ekleyin ve 1-2 dakika karıştırın.
  4. Patates, havuç, brokoli ve biberleri ekleyin, 1-2 kez karıştırın.
  5. Mercimekleri de yıkayıp durulayın ve tencereye alın.
  6. Sıcak suyu, sarımsağı ve kemik suyunu ekleyin.
  7. Yaklaşık 20 dakika pişmesine izin verin. Suyu az ise su ekleyin. Blenderdan geçirin.
  8. Tuz, kimyon ve zerdeçal ekleyin, karıştırın ve 10 dakika pişmeye bırakın.
  9. Altını kapatmadan 5 dakika önce nane serpin. (Kemik suyu kullanmadıysanız tereyağı ve nane ekleyebilirsiniz.) Afiyet olsun :).

Salatalık Çorbası ile Yeşil Mercimek Çorbası Fotoğraflı Açıklama

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir