Yumuşacık Pasta Böreği (Tam Boy) (Videolu)

Yumuşacık Pastacı Çöreği (Tam Boy) Tarifi İçin Malzemeler

Bardak ölçüsü 200 ml

  • 4 su bardağı un (500 gr)
  • 250 gram tereyağı
  • 2 yumurta
  • 4 çay kaşığı instant maya (16 gr)
  • 3/4 (yarım + çeyrek) su bardağı süt (140 gr)
  • 4 çay kaşığı toz şeker (24 gr)
  • 3 çay kaşığı tuz (12 gr)

İç harç için:

  • 1 kase beyaz peynir
  • 1/4 (çeyrek) çay bardağı su

üstü için:

  • 2 yumurta sarısı
  • Çörek otu, Susam

Yumuşacık Pasta Böreği (Tam Ölçü) Nasıl Tanımlanır?

Not ekle Tarifi Yazdır
  1. Un ve tuzu karıştırıp tezgaha dökün ve ortasını açın.
  2. Toz şeker, maya ve sütü kuyuya dökün ve iyice karıştırın.
  3. Tereyağı ve yumurtaları ekleyin ve unu dıştan içe doğru alarak yoğurmaya başlayın.
  4. Hamurun içindeki yağın iyice eridiğinden emin olun.
  5. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
  6. Üzerini streç film ile kapatıp 15 dakika bekletin. Onu dinlendir.
  7. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın ve elinizle yuvarlayın. (her biri 60 gr).
  8. Üzerlerine temiz bir bez örterek 10 dakika bekletin. Onu dinlendir.
  9. İç harç için; Beyaz peynir ve suyu karıştırıp yeterince ezin.
  10. Bezeleri yuvarlak açın ve avucunuzun alt kısmı ile ortasına bastırın.
  11. Ortasına peynir koyup hamuru kapatın.
  12. Hamurun ucunu avucunuzun alt kısmı ile bastırarak kapatın.
  13. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıp üzerini temiz bir bezle örtün 30-40 dakika mayalandırın. Onu dinlendir.
  14. Onlara yumurta sarısı sürün.
  15. Çörek otu veya susam serpin.
  16. 175° önceden ısıtılmış fırında 20-21 dakika. Boyunca gözetim altında pişirin. Afiyet olsun. 😍.

Not: ✅.

  • 📍Hamur yoğurma makinesinde yapacaksanız hamur kaplarının hepsini mikser kabına alıp 5-6 dakika pişirin. yoğurun
  • 📍16 adet donut aldım.

Yumuşacık Pasta Böreği (Tam Boy) Fotoğraflı Açıklama

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir